Сыр "Таватуйский со специями" (трюфель) из коровьего молока

Наш фирменный сыр «Таватуйский со специями» варится из коровьего молока с добавлением итальянского трюфеля. Зреет в специальной камере созревания для сыра с соблюдением необходимой температуры и влажности. Часто покрывается латексом с целью избежания попадания плесени.

Текстура: пластичная
Вкус: насыщенный сливочно-молочный с выраженным грибным послевкусием
Состав: молоко цельное, бережно пастеризованное, закваска, фермент микробиальный, соль,трюфель 8% ,белые грибы
БЖУ: белки – от 22 г, жиры – от 30 г
Срок созревания: от 3 недель
Срок хранения: в вакуумной упаковке -30 суток при температуре +2°...+4°, после вскрытия упаковки - хранить при температуре +2°...+4°, рекомендуется в пергаменте или специальной бумаге для сыра
Пищевая ценность: от 290 ккал / 100 г
Молоко: коровье
Тип сыра: полутвёрдый