Сыр полутвердый с натуральной съедобной корочкой. Вкус нежный сливочный, среднесоленый, слегка кислый. Срок созревания 1-2 мес.

Варится по французскому рецепту из фермерского коровьего бережно пастеризованного молока с использованием молочной закваски и молокосвёртывающего фермента растительного происхождения

Отлично подходит для завтрака, горячих бутербродов. Пластичный, хорошо плавится. Завоевал сердца мужской половины наших покупателей.

Пищевая и энергетическая ценность (в 100 гр): жир 30, белок 19,Ккал 290

Срок хранения в вакуумной упаковке 30 сут, после вскрытия упаковки 3-5 суток.